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GASTRONOMIA

As delícias da culinária típica da fazenda fazem, do nosso cardápio, o melhor da comida caseira, servimos o café da manhã, almoço e jantar. Nosso Café Colonial é uma refeição que se constitui em uma mesa farta, composta por alimentos como pães variados, manteiga, queijos, presuntos, embutidos, bolos, leite, café, chocolate quente, sucos, iogurte, rosca de polvilho, biscoitos, cereais, frutas e mel. A maioria dos nossos produtos são artesanais, um lanche farto e nutritivo para começar bem o dia! Uma das razões do nosso almoço mineiro ser um sucesso, é a forma carinhosa com que os pratos são elaborados, com uma associação a família, o fogão a lenha, as preparações demoradas e aquele cheiro de comida que invade a casa... Alta gastronomia é comer bem, não comida sofisticada! A cozinha mineira tem muita dessa simplicidade. Há semelhanças entre pratos mineiros e das fazendas paulistas, como o tutu à mineira e o virado paulista ou o angu mineiro e a polenta italiana. Essa influência deve-se ao fato de os bandeirantes terem saído de São Paulo para Minas. Os nossos jantares são noites temáticas, especialmente decoradas para você, além dos doces típicos da fazenda, pudins, pavês, mousses e frutas. As noites do resort também oferecem música ao vivo para animar os hóspedes.
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